Restaurant la Rôtisserie Vauban à Besançon

Découvrez nos viandes et volailles rôties.

La Rôtisserie Vauban, vous accueille là, dans le vieux Besançon, à côté de la Porte Rivotte et au pied de la Citadelle.

Ici, une cuisine traditionnelle à base de viandes rôties ; poulets Label Rouge, côte de boeuf, jarreton, andouillette… des produits de qualité travaillés "maison".

Restaurant ouvert le midi et soir du mercredi au dimanche, fermé le lundi et mardi

Le petit marché Vauban est ouvert le dimanche matin

Vente à emporter sur tous nos plats

Des plats mitonnés en chaudron complètent l'offre, comme la blanquette de veau, le boeuf bourguignon…
Entrée, plat, accompagnement, desserts, tout est cuisiné maison.

Alliant tradition et modernité, dans un cadre entièrement rénové, la Rôtisserie peut accueillir jusqu'à 70 personnes, possibilité de réception de groupes, avec facilité de stationnement grâce au parking des Jacobins tout proche.

Concept unique, le Poulet Vauban : vous commandez un poulet, vous mangez sur place ce que vous voulez et vous emportez le reste chez vous !